Le Festival la Marmite (FESMA) a donné mercredi 12 août le coup d’envoi de sa 5e édition à Lomé. Pendant plusieurs jours, ce rendez-vous dédié à la gastronomie, aux produits du terroir et à l’innovation agroalimentaire entend réunir les principaux acteurs d’un secteur en pleine évolution au Togo.
Une centaine d’exposants participent à cette nouvelle édition, aux côtés de producteurs, transformateurs, entrepreneurs et autres professionnels de la chaîne agroalimentaire. Au-delà de la mise en valeur des spécialités culinaires, le festival veut promouvoir les produits locaux et les initiatives de transformation qui contribuent à renforcer leur valeur ajoutée.
La Chine à l’honneur
Pour cette édition, la Chine a été choisie comme pays invité d’honneur. Une présence qui donne au FESMA une dimension internationale et ouvre la voie à de nouveaux échanges autour de l’agriculture, de la transformation agroalimentaire et de l’innovation.
Alors que le Togo cherche à accroître la transformation de ses productions agricoles et à développer davantage ses chaînes de valeur locales, le festival se veut aussi une vitrine pour les entrepreneurs du secteur. Il offre un espace de visibilité et de rencontres, mais également une occasion de rapprocher producteurs, entreprises et consommateurs.
Au-delà de la gastronomie
Depuis sa création, le FESMA cherche à dépasser le seul cadre culinaire pour s’inscrire dans une dynamique de promotion du « made in Togo ». Cette 5e édition entend poursuivre cette ambition en mettant en avant le potentiel économique de la gastronomie et de l’agroalimentaire.
Avec la participation d’acteurs togolais et étrangers, le rendez-vous de Lomé se présente ainsi comme un espace où se croisent culture, innovation et opportunités d’affaires, autour d’un même enjeu : mieux valoriser les ressources et les savoir-faire locaux.
