La traditionnelle « Ma Journée à la Ferme », activité phare en prélude au Festival la Marmite (FESMA), a une nouvelle fois tenu ses promesses. Organisée dimanche 9 août 2026 à la ferme « Agri Plaisir », située à Badja, à environ 35 km de Lomé et à près d’un kilomètre de la route nationale n°3, cette escapade a offert aux participants une immersion au cœur du monde agricole.
Enfants, jeunes et adultes ont répondu présents à ce rendez-vous d’agrotourisme qui permet, chaque année, de s’éloigner du quotidien urbain pour découvrir autrement les richesses agricoles et culinaires du Togo.
Après moins d’une heure de trajet à bord de bus mis à leur disposition, les participants ont été accueillis dans un cadre soigneusement aménagé aux couleurs du FESMA. Dès leur arrivée, un petit-déjeuner composé de spécialités locales, notamment de bouillies, galettes, jus et noix de coco, leur a été servi. Une occasion pour les visiteurs, dont plusieurs étrangers, de découvrir quelques saveurs typiques du petit-déjeuner togolais.
Après quelques moments de détente, d’animations et de jeux, les participants ont entamé la visite guidée de la ferme. Le commissaire aux comptes du FESMA, Jean-Paul Agboh-Ahouélété, leur a souhaité la bienvenue avant de les inviter à découvrir les différentes activités du site.
Répartis en deux groupes, les festivaliers ont parcouru les espaces consacrés aux cultures fruitières et maraîchères. Au-delà de la simple visite, ils ont pu expérimenter certaines activités agricoles, notamment les semis dans les champs maraîchers. Enfants et adultes se sont prêtés au jeu, les mains dans la terre, avant de procéder à l’arrosage des jeunes plants.
La découverte s’est poursuivie avec un champ de riz et les espaces dédiés à l’élevage. Poulets de différentes races, cochons, canards, moutons et chèvres ont ainsi retenu l’attention des visiteurs.
Après cette immersion agricole, place a été faite à la gastronomie. Les « Mamans Marmite » et les chefs cuisiniers ont préparé un repas mettant à l’honneur les produits locaux. Fufu, ragoût de patate douce, voandzou, pâtes à base de céréales locales et diverses sauces ont composé le menu. Pour certains participants, cette dégustation a été l’occasion de renouer avec des plats qui rappellent les saveurs de leur enfance.
La journée a également été ponctuée de master class culinaires consacrées à la valorisation des fruits locaux. Les festivaliers ont par ailleurs découvert une spécialité locale de fumage appelée « poulets canaris ». « Cette édition à la ferme est superbe. C’est au-delà de mes attentes. C’est du ouf ! J’adore ! L’accueil était très bien, la nourriture était très bonne avec une bonne ambiance. Je me suis sentie comme chez moi, africaine et enracinée. J’aime tout ce qui est bio », témoigne Miranda, une participante.
Pour Tamélé Patobawi, technicien à Agri Plaisir, Agri Plaisir est une ferme agro écologique intégrée. « Nous faisons de l’élevage, mais nous accueillons aussi des visiteurs pour des immersions agricoles, avec des services de restauration disponibles », a-t-il informé.
À travers cette journée placée sous le signe de l’agriculture, de la gastronomie et de la convivialité, le FESMA donne ainsi un avant-goût de sa cinquième édition, dont le lancement officiel est prévu mercredi 12 août 2026 sur l’esplanade du Palais des congrès de Lomé. Un rendez-vous qui s’annonce riche en découvertes, en saveurs et en valorisation des produits du terroir.
