L’Agence de communication Focus Yakou et ses partenaires ont annoncé, le jeudi 12 juin 2025, la tenue de la quatrième édition du Festival la Marmite (FESMA). Prévue du 6 au 10 août, la manifestation se déroulera sur le site de Canal Olympia Godopé, situé avenue de la Libération, à proximité du marché des fruits de Hanoukopé, à Lomé.
Cette nouvelle édition du festival mettra à l’honneur le rôle des femmes dans la chaîne alimentaire. Le thème retenu, « Femme, agriculture et alimentation », entend souligner leur contribution essentielle à l’exploitation agricole, à la préparation culinaire et à l’économie domestique. « En Afrique, et particulièrement au Togo, les femmes jouent un rôle central dans la production et la transformation alimentaire. Pourtant, leur apport reste largement sous-estimé et peu soutenu », a déclaré Jean-Paul Agboh-Ahouélété, commissaire général du FESMA. « Nous voulons, cette année, leur rendre hommage pour leur rôle quotidien dans la mise à disposition des aliments et leur présence aux fourneaux », a-t-il ajouté.
Le festival souhaite également contribuer à la transformation du paysage agricole en promouvant la reconnaissance des femmes comme actrices de premier plan dans ce secteur.
Parmi les principales nouveautés annoncées figure la création d’un forum international des jeunes consacré à la souveraineté alimentaire. Organisé en partenariat avec l’Organisation pour l’alimentation et le développement local (OADEL), cet espace de réflexion rassemblera plus de 150 jeunes issus de plusieurs pays d’Afrique de l’Ouest. « Ce forum est une initiative à part entière. L’objectif est d’ouvrir un débat sur la souveraineté alimentaire, en interrogeant les causes structurelles de l’insuffisance de la production locale dans nos pays depuis les indépendances », a expliqué Tata Yawo Ametoenyenou, directeur exécutif de l’OADEL.
Autre innovation : un concours culinaire sur le thème « La cuisine togolaise dans tous ses états ». Contrairement aux éditions précédentes, où la compétition était réservée aux élèves et étudiants en gastronomie, l’édition 2025 s’adresse exclusivement aux amateurs. Les candidats devront envoyer une vidéo de trois minutes maximum présentant un plat cuisiné chez eux. Les quinze vidéos les plus « likées » sur les réseaux sociaux seront sélectionnées pour la phase finale de la compétition. La demi-finale est prévue le 7 août, suivie de la finale le 8 août.
Deux produits emblématiques de la consommation togolaise feront également l’objet d’une mise en lumière. Le premier est le riz local, promu en partenariat avec la Chambre de commerce et d’industrie du Togo (CCI-Togo) à travers le Projet d’appui à la valorisation du riz togolais (PAVRIT). « Cette initiative vise à renforcer durablement la filière rizicole nationale », a souligné José Kwassi Symenouh, président de la CCI-Togo, qui a salué la vision du promoteur du festival et réaffirmé le soutien de l’institution à l’événement. Le second produit est le sodabi, une boisson traditionnelle longtemps déconsidérée mais toujours très consommée.
Le programme du festival inclut par ailleurs une nouvelle édition de « Ma journée à la ferme », organisée le 3 août. Cette escapade champêtre à Amoussoukopé permettra au public de découvrir les différentes étapes du parcours « de la ferme à l’assiette », en cohérence avec le slogan du FESMA. Un jogging collectif est également prévu le samedi 9 août, en collaboration avec l’équipe Djembel.
Du 4 au 5 août, une formation à destination des femmes et des jeunes portera sur le thème « Monter son business en restauration et en service traiteur ». L’objectif est de renforcer les compétences entrepreneuriales des participants dans le secteur de la gastronomie.
Comme lors des éditions précédentes, les soirées de la foire seront ponctuées d’animations et de karaokés. « L’idée est de faire du FESMA une sorte de boîte de nuit géante pendant les vacances », a confié Jean-Paul Agboh-Ahouélété. Un dîner de gala baptisé « La nuit des tables africaines » sera orchestré par des chefs togolais et étrangers, pour clore en beauté les festivités.
Le FESMA ambitionne de devenir un rendez-vous culturel d’envergure, fédérateur et inclusif, inscrit périodiquement à l’agenda international, à l’image des grands festivals de la mode, du cinéma ou de la musique en Afrique. Il rassemblera des acteurs de toute la chaîne de valeur agroalimentaire : producteurs, transformateurs, chefs, distributeurs… Quelque 50 000 visiteurs sont attendus.
